Овощные оладки

Вкусные овощные оладьи получаются очень сытными. Они прекрасно подойдут для завтрака, полдника или быстрого перекуса.

Количество и пропорции овощей можно варьировать на свой вкус.

2 средних картофелины
1 морковь
½ кабачка
1 яйцо
Соль, свежемолотый перец
5 – 6 ст. л. муки

Приготовление

  • Картофель натереть на терке, отжать, добавить пару капель майонеза для того чтобы картофель не потемнел.
  • Кабачок и морковь также натираем на терке, кабачок отжать от лишнего сока.
  • Смешиваем овощи, добавляем яйцо, соль, перец и муку, перемешиваем.
  • Жарим оладьи до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Happy Women