Вкусные овощные оладьи получаются очень сытными. Они прекрасно подойдут для завтрака, полдника или быстрого перекуса.
Количество и пропорции овощей можно варьировать на свой вкус.
2 средних картофелины
1 морковь
½ кабачка
1 яйцо
Соль, свежемолотый перец
5 – 6 ст. л. муки
Приготовление
- Картофель натереть на терке, отжать, добавить пару капель майонеза для того чтобы картофель не потемнел.
- Кабачок и морковь также натираем на терке, кабачок отжать от лишнего сока.
- Смешиваем овощи, добавляем яйцо, соль, перец и муку, перемешиваем.
- Жарим оладьи до румяного цвета.
Приятного аппетита!
