Нежная, ароматная, с натуральным сливочным вкусом — эта ряженка готовится по традиционной технологии томления молока.
Она не только очень вкусная, но и полезная: богата кальцием, белком и живыми кисломолочными культурами, которые поддерживают здоровье пищеварения.
Идеальный выбор для полезного завтрака или лёгкого перекуса! 🥛✨
Ингредиенты:
- 3 л молока
- 8 ст.л. сметаны 25%
Пошаговый рецепт приготовления:
- В кастрюлю ( 4,5 л. ) наливаем молоко, ставим на огонь, доводим до кипения.
- Разогреваем духовку на 120-150 градусов и ставим томится молоко на минимум 4 часа.
- Когда прошло время, молоко нужно процедить, добавить сметану, перемешать хорошо.
- Разлить по баночкам, я беру 4 по 0,5 л., закрыть крышками.
- Хорошо укутать и поставить в теплое место на ночь.
- Далее ряженку ставим в холодильник на 1-2 часа, для охлаждения
Ряженка Готова!
