Очень вкусный и простенький салатик для праздничного стола.
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.
- сельдь слабосоленая — 1 шт.
- яйца вареные — 2 шт.
- лук красный сладкий — 1 шт.
- лук зеленый — несколько перьев
- йогурт натуральный — 2-3 ст. ложки
Приготовление:
- Свеклу запечь в духовке или отварить, очистить. У рыбы удалить внутренности, кожу и кости. Яйца очистить.
- Филе сельди нарезать полосочками.
- Яйца нарезать примерно так же.
- Свеклу нарезать небольшими брусочками. Если свекла несладкая добавить 1 ч. ложку сахара и дать свекле постоять 5 минут.
- Лук перьями. Соединить все ингредиенты в подходящей посуде и заправить йогуртом.
- Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита.