Очень простое, но вкусное блюдо – жареные стрелки чеснока с яйцом. Этот рецепт хорошо подходит для приготовления, когда стрелки чеснока уже стали немного жесткими.
Ингредиенты:
стрелки чеснока — 200 гр.
яйцо куриное — 1-2 шт.
молоко — 100 мл.
укроп — 20 гр.
растительное масло — 50 мл.
соль
Приготовление
- Стрелки чеснока помыть и порезать на кусочки по 2-3 сантиметра.
- Выложить на разогретую сковороду и жарить на растительном масле.
- В жареные стрелки добавить молоко.
- Посолить и накрыть крышкой.
- Тушить 15-20 минут. 1-2 куриных яйца вбить в пиалу, посолить и слегка взболтать до однородного состояния.
- Равномерно по всей площади влить яйцо, перемешать, накрыть крышкой и жарить до готовности яйца.
- Добавить мелко порезанный укроп и выключить огонь.
Приятного аппетита.