Сегодня готовлю помидоры под купаты и шашлык.
Очень легкая в приготовлении закуска, а вкус и аромат — просто сказка.
Здесь главное не съесть такую закуска пока готовится шашлык.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
помидоры — 8 — 10 шт (можно и больше)
лук репчатый (лучше красный) — 3 — 4 шт
масло растительное — 6 — 7 ст.л
мёд — 1 — 2 ч.л
уксус 6 — 9% (или сок лимона) — 2 ст.л
перец черный молотый — 0,5 ч.л
итальянские травы (или сушеный базилик) — 1 — 2 ч.л
чеснок — 3 — 4 зубчика
соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. У помидор удалить плодоножки и порезать кружочками 0,5 см толщиной.
2. Лук почистить и порезать тонкими кольцами или полукольцами.
3. Для заправки смешать растительное масло, мёд, уксус (или сок лимона), перец, итальянские травы (или базилик), чеснок и хорошо перемешать до однородности.
4. В контейнер подходящего размера укладываем слой помидор.
5. Затем помидоры необходимо подсолить по вкусу.
6. Дальше слой из лука.
7. Теперь польем немного заправкой (1 ст.л.)
8. Далее чередуем слои.
9. Остатки заправки выливаем сверху.
10. Дать закуске настояться в холодильнике хотя бы несколько часов.
Подавайте с горячим шашлычком, купатами, курицей гриль и прочими вкусняхами.
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!
