Вкусное слоеное тесто всегда нужно хозяйке, чтобы приготовить и печенье, и торты, и несладкие пирожки.
Предлагаем очень оригинальный и быстрый рецепт теста на кефире (сметане, простокваше). Готовится всего за 10 минут.
Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку.
Ингредиенты:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт.
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Приготовление:
- В муку отправляем маргарин, или сливочное масло,
- можно взять по 100 г каждого продукта.
- Рубим ножом в мелкую крошку
- Затем отделяем желток от белка.
- Добавляем в крошку желток и сметану (или кефир — что есть).
- Замешиваем тесто.
- Если тесто липкое, подсыпаем муку.
- Отправляем в холодильник.(должно охлаждаться, пока не станет холодным)
Наше тесто готово.
Готовьте с удовольствием!