Вкусное слоеное тесто всегда нужно хозяйке, чтобы приготовить и печенье, и торты, и несладкие пирожки.
Оригинальный и быстрый рецепт теста на кефире (сметане, простокваше). Готовится всего за 10 минут. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку.
Ингредиенты
- Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
- Желток яичный — 1 шт.
- Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
- Соль (щепотка) — 1 г
- Мука — 500 г
Шаги
-
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, Можно взять по 100 г каждого продукта. Рубим ножом в мелкую крошку
-
Затем отделяем желток от белка. Добавляем в крошку желток и сметану (или кефир — что есть). Замешиваем тесто.
-
Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник.(должно охлаждаться, пока не станет холодным).
