Морковный салат с сыром и чесноком — это классика домашней кухни. Очень простой в приготовлении, но при этом насыщенный и ароматный салат отлично подходит как к повседневному обеду, так и в качестве быстрой закуски. Особенно актуален он в зимнее время, когда свежие овощи не так разнообразны, а хочется чего-нибудь вкусного и полезного.
Салат получается нежным, слегка пикантным за счет чеснока и отлично намазывается на хлеб или тосты.
Ингредиенты
- морковь — 1 крупная (или 2 средние)
- твердый сыр — 100 г
- чеснок — 1–2 зубчика
- майонез — по вкусусоль — по вкусу
Шаги
-
Морковь очистить, вымыть и натереть в сыром виде на крупной терке.
-
Сыр также натереть на крупной терке.
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко измельчить.
-
Соединить морковь, сыр и чеснок в глубокой миске.
-
При необходимости добавить соль, заправить майонезом и тщательно перемешать до однородности.
Полезные советы
-
Для более легкого варианта майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
-
Если любите более яркий вкус, добавьте щепотку черного перца.
-
Салат можно использовать как начинку для бутербродов или тарталеток.
