Салат «Обжора» — это удачное сочетание простых ингредиентов и насыщенного вкуса. Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря курице салат получается сытным, а обжаренные овощи придают ему аппетитный аромат.
Ингредиенты
- 1 куриный окорочок, отварной в воде с пряностями
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 3 маринованных огурца
- 3 зубчика чеснока
- Майонез — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Шаги
-
Отвари куриный окорочок до готовности, остуди и отдели мясо от кости. Нарежь мелкими кусочками.
-
Лук очисти и нарежь полукольцами или мелкими кубиками, морковь натри на крупной терке. Обжарь лук и морковь на растительном масле до мягкости и легкой золотистости.
-
В глубокой миске смешай куриное мясо с обжаренными овощами, посоли и поперчи.
-
Маринованные огурцы нарежь кубиками или тонкой соломкой и добавь к салату.
-
Чеснок измельчи и положи в общую массу.
-
Заправь салат майонезом и тщательно перемешай.
Подача и советы
- Перед подачей салат можно охладить 20–30 минут — вкус станет более насыщенным.
- Для более эффектной подачи выложи салат в кулинарное кольцо и укрась зеленью.
- По желанию куриный окорочок можно заменить куриной грудкой.
Салат «Обжора» — отличный пример того, как из минимального набора продуктов приготовить по-настоящему вкусное блюдо.
