Грибные ушки отличная добавка для борща и других супчиков, делает блюдо более насыщенным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- грибы свежие шампиньоны (можно другие, в идеале белые)
- морковь
- лук
- специи
- тесто как на пельмени
Приготовление
Грибы мелко режем, так же измельчаем все овощи.
Немножко обжариваем и приправляем специями.
Тесто раскатываем и режем квадратиками.
На каждый квадратик добавляем начинку, лепим треугольничек, можно оставить треугольничком, я подвернула края и вышли такие себе ушки.
Можно припылить мукой и заморозить для хранения или сразу использовать по назначению.
Приятного аппетита.