Этот рецепт приготовления кокосового печенья без муки относится к разряду тех, которые называют «на скорую руку», но уж поверьте, — от этого сами печенюшки менее вкусными не становятся. Их можно подавать к чаю, кофе, или же со свежим молоком, — и вкусно, и полезно!
Ингредиенты:
- Сахар — 100 — 150 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Кокосовая стружка — 200 — 300 гр.
///
- Яйца немного взбить с сахаром.
- Добавить кокосовую стружку, перемешать до однородной массы.
- Скатать из массы небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментом противень.
- Выпекать в разогретом духовом шкафу.
Приятного аппетита.