Всего несколько простых ингредиентов — и на вашем столе появляется невероятно нежный, воздушный и очень вкусный десерт. Мороженый торт со сливками, клубникой и безе отлично подходит для праздников, семейных посиделок и летнего чаепития. Готовится без выпечки, получается всегда и буквально тает во рту.
Ингредиенты
- Сливки 33% — 500 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Клубника — 250 г
- Безе — 250 г
- Ваниль — по вкусу
- Шоколад — для украшения
На порцию
Калории: 315 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Охлажденные сливки взбейте с сахаром и ванилью до плотных устойчивых пиков.
-
Клубнику промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Безе поломайте крупными кусочками, чтобы сохранить приятную хрустящую текстуру.
-
Аккуратно соедините взбитые сливки, клубнику и безе.
-
Форму застелите пищевой пленкой и переложите подготовленную массу. Разровняйте поверхность и уберите десерт в морозильную камеру минимум на 2 часа.
-
Перед подачей аккуратно извлеките торт из формы, украсьте шоколадом, свежей клубникой или кусочками безе.
Подавать можно как полноценный торт или порционно в виде пирожных.
Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит легкие десерты с ягодной свежестью и хрустящими кусочками безе.
Советы по приготовлению
- Используйте хорошо охлажденные сливки — они быстрее взбиваются и держат форму.
- Клубнику можно заменить малиной, вишней или смесью ягод.
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного тертого шоколада внутрь десерта.
- Если хотите более мягкую текстуру, достаньте торт из морозилки за 10–15 минут до подачи.
