Если вы любите солености, но не хотите долго ждать их приготовления, тогда возьмите на вооружение этот рецепт. Без заморочек и при минимуме времени вы сможете приготовить вкуснейшие помидоры. Эта острая закуска будет служить отличным дополнением к главному блюду.
Этот способ соления является идеальным для тех, кто ценит свое время. Не нужно стерилизовать банки и закатывать их. Вам понадобятся только помидоры, пару специй и обычный пакет. До чего гениально!
Ингредиенты
Помидор — 1 кг Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Чеснок — 8 зуб. Укроп — по вкусу
Приготовление
- Выберите помидоры приблизительно одинакового размера. Вымойте их и положите в пакет.
- Очистите чеснок, измельчите и добавьте в пакет с помидорами.
- Измельчите укроп, свежий или сушеный, добавьте в пакет.
- Всыпьте соль и сахар. Завяжите пакет и хорошо, но аккуратно потрясите его.
- Поместите пакет с помидорами еще в один пакет и храните в теплом месте. Не забывайте периодически встряхивать.
Если помидоры спелые, они будут готовы уже через сутки. Тем, кто засаливает зеленые, нужно будет подождать около 4 дней. Кстати, съедать помидоры нужно быстро, так как долго они не хранятся.