Медовый бисквит

Медовый бисквит — простой и легкий в приготовлении десерт. Такой бисквит по вкусу очень похож на «медовик», только немного воздушнее.

Ингредиенты:

• яйца 6 шт.,
• сахар 160 гр.,
• мед 2 ст. ложки
• мука 190 гр.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы.
2. Аккуратно всыпаем муку, и перемешать снизу вверх.
3. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
4. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
5. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 гр.) или со сметаной).

Верхний корж зальем шоколадной глазурью.

Приятного аппетита.