Печенье получается очень вкусное, рассыпчатое, сладкое, сытное. Сам процесс выдавливания печенюшек формочками и рисование узоров на его поверхности — занятие очень увлекательное, поэтому в процесс приготовления можно смело вовлекать ребенка.
Ингредиенты:
- 6 желтков.
- 2 столовых ложки молока.
- 2 стакана муки.
- 1 стакан сахара.
- 200-250 гр. сливочного масла.
///
- Сливочное масло взбиваем на небольшой скорости с сахаром.
- Постепенно добавляем 5 желтков и продолжаем взбивать.
- Просеиваем муку к желтковой смеси. Замешиваем тесто.
- Сразу же отщипываем по кусочку теста и раскатываем. Делаем произвольной формы печенья.
- Оставшийся желток смешиваем с молоком и смазываем с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывайте как можно гуще.
- Поверх этой глазури зубочисткой рисуем любые узоры.
- Формочки выкладываем на противень с бумагой и выпекаем 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
