Сёмга в беконе — это эффектное и очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для вкусного семейного ужина. Нежная рыба сохраняет сочность, а бекон при запекании становится румяным и ароматным, создавая аппетитную хрустящую корочку.
Блюдо необычное и непривычное для нас из-за сочетания мяса и рыбы, но вкус удивительно хорош, да и приготовление элементарное. Попробуйте не пожалеете.
Ингредиенты
- сёмга (филе)
- бекон (тонко нарезанный)
- Количество ингредиентов — по вкусу
Шаги
-
Охлаждённую свежезамороженную сёмгу слегка посолите и при желании поперчите.
-
Нарежьте рыбу брусочками среднего размера.
-
Каждый кусочек сёмги плотно оберните полоской бекона.
-
Выложите заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом.
-
Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте сёмгу в беконе около 30 минут, до золотистой корочки.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью или листьями салата.
Полезные советы
-
Для более яркого вкуса можно добавить любимые специи или каплю лимонного сока.
-
Отличный гарнир — запечённые овощи, картофель или лёгкий салат.
