Это блюдо — отличный вариант для семейного чаепития. Тонкие блинчики на молоке с кипятком, приготовленные по этому рецепту, получаются удивительно нежными и ароматными.
Главный секрет их вкуса заключается в том, что готовое тесто должно настояться под пищевой пленкой в течение 15 минут. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 штуки
- Мука — 260 г
- Молоко — 350 мл
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Ванилин — на кончике ножа
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — на кончике ножа
- Вода (кипяток) — 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
- Слегка взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.
- Добавьте теплое молоко, просеянную муку и соду. Тщательно перемешайте тесто с помощью миксера.
- Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой кипяток и 1 столовую ложку растительного масла.
- Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
- Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
Готово! Нежные и ароматные блинчики станут отличным дополнением к вашему чаепитию.