Закуска из обычного лаваша

Лучшая начинка для лаваша.
Часто, когда не хочется возиться с тестом, беру простой лаваш. Любая начинка и получается то выпечка к чаю, а то и рулет на закуску! Готовится очень легко, повторяйте на здоровье!

Ингредиенты:

лаваш 1 шт.
фарш 300-400 гр.
капуста 1/2 шт.
морковь 1 шт.
соль
черный перец
зелень петрушки
растительное масло для жарки
яйцо для смазки
кунжут

Приготовление

  1. Лук обжариваем до золотистости (нарезан мелким кубиком), добавляем фарш.
  2. Жарим до готовности, после чего в вок отправляем морковь (натираем на крупной терке).
  3. Добавляю капусту и ее тоже стараюсь жарить (не очень люблю вкус вареной капусты) на сильном огне, что бы по быстрому избавиться от лишней влаги.
  4. В конце добавим соль, перец по вкусу и зелень петрушки.
  5. Начинку слегка остужаем (следите, что бы ее всю не испробовали), распределяем по лавашу.
  6. И завернем плотный рулет.
  7. У меня получается длинный, поделю пополам.
  8. Рулеты хорошо промажем яйцом, посыпаем кунжутом (на ваш вкус) и отправляем в разогретую духовку.
  9. Запекаем при 180 градусах минут 10.

Получается хрустящая корочка и сочная (очень вкусная) начинка!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: