Захотелось чего-то изысканного и сладкого? В этом случае выручит упаковка готового слоёного теста! Порционные пирожные «Наполеон» получаются воздушными, хрустящими и нежными внутри — отличный вариант для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 упаковка бездрожжевого слоёного теста
- 220 мл качественной сгущёнки
- 100 г сливочного масла (0,5 пачки), комнатной температуры
- Сахарная пудра — по вкусу
- Лепестки миндаля — для украшения (по желанию)
Шаги
-
ПОДГОТОВКА ТЕСТА
Слегка разморозьте слоёное тесто, нарежьте его одинаковыми квадратами. -
ВЫПЕЧКА
Выложите заготовки на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C до лёгкого золотистого оттенка (10–15 минут). Полностью остудите. -
КРЕМ
Взбейте мягкое сливочное масло до пышности, постепенно добавьте сгущённое молоко и взбейте до однородного крема. -
СБОРКА
Смажьте каждый слой теста кремом и складывайте квадраты друг на друга, формируя порционные пирожные. Посыпьте сахарной пудрой и миндальными лепестками. Дайте настояться 20–30 минут перед подачей.
Полезные советы
-
Для более нежной текстуры можно проколоть слои вилкой перед выпечкой.
-
Если любите классический вкус, добавьте в крем немного ванили.
-
Пирожные станут ещё вкуснее, если дать им пропитаться в холодильнике 1–2 часа.
Приятного аппетита и удачной выпечки!
