Аджика из кабачков

Пренепременнейше попробуйте эту вкуснейшую аджику! Всегда мало!

Ингредиенты:

5 кг кабачков (чистый вес без кожуры и семян) — это около 7 кг брутто;
2 стакана растительного масла;
150 гр. 9% уксуса;
1 стакан очищенных долек чеснока;
1 стакан сахара;
2 ст. л. соли;
1 ст. л. молотого красного перца&a,1/2 литра томатной пасты.

Приготовление

  • Кабачки пропустить через мясорубку, добавить всё кроме уксуса и чеснока.Варить 1 час.
  • Далее чеснок через мясорубку и вместе с уксусом добавить в аджику за 10 мин. до готовности.
  • Горячую аджику разложить по стерелизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита.



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: