Если вы ищете вкусный и полезный рецепт безглютеновых блинов, то предлагаю вам приготовить их на кефире из овсяной муки. Регулярное употребление этого блюда в умеренных количествах не только улучшит пищеварение, но и насытит организм витаминами, аминокислотами и микроэлементами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Овсяная мука – 140 г
- Кефир – 250 мл
- Кукурузное масло – 50 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
- Нагрейте кефир до 30 градусов и смешайте его с содой.
- Слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
- Соедините обе заготовки, добавьте просеянную муку и 1 ст.л. масла.
- Тщательно перемешайте тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
- Наливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!