Я часто ищу новые рецепты и экспериментирую на кухне. Недавно, например, я приготовила блины на кефире с бананом, и мои домашние были в восторге! Они съели их за считанные минуты, и я с радостью повторю этот опыт в следующий раз.
Ингредиенты
- Бананы – 1 штука
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 50 г
- Кокосовое масло – 20 г
- Кефир – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
- Очистите банан от кожуры и измельчите в блендере.
- Слегка взбейте яйца с сахаром и ванилином.
- Добавьте банановое пюре и теплый кефир, тщательно перемешайте.
- Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, снова перемешайте до однородности. Накройте миску крышкой и оставьте на 10 минут.
- На смазанную сковороду наливайте тесто небольшими порциями и обжаривайте до готовности с обеих сторон.