Бутерброды с сельдью

Одна из вариаций бутербродов с селёдочкой и для праздничного и для обычного стола. Все продукты хорошо совместимы — очень вкусно.

Ингредиенты:

• хлеб бородинский — 1 шт
• яйца (отварить вкрутую) — 3-4 шт
• помидоры черри — 4-5 шт
• филе сельди — 150 гр
• майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Бородинский хлеб нарезать небольшими ломтиками, выложить на противень, взбрызнуть оливковым маслом и запечь несколько минут в духовке.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Натереть отдельно.
3. Желтки смешать с 1,5 ст. л. майонеза.
4. Белки смешать с 1,5 ст.л. майонеза.
5. Остывший хрустящий хлеб намазать пополам желтковой и белковой намазкой.
6. Уложить по ломтику сельди и по кружочку помидора черри.
7. Посыпать шнитт-луком.

Приятного аппетита.