Котлеты из куриного фарша с творогом — это простой и необычный способ разнообразить повседневное меню. Благодаря добавлению творога котлеты получаются особенно нежными, сочными и полезными.
Рецепт подойдёт для быстрого ужина, правильного питания и детского стола. Готовить их можно как в духовке, так и на сковороде с минимальным количеством масла.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г
- Творог — 200 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Специи и соль — по вкусу
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Мелко нарежь свежую зелень. Творог тщательно разомни вилкой или протри через сито, чтобы масса была однородной.
-
В глубокой миске смешай куриный фарш, творог, яйцо, зелень, специи и соль.
-
Сформируй небольшие котлеты и слегка обваляй их в панировочных сухарях.
-
Для духовки: выложи котлеты на противень и запекай 45 минут при 180 °C.
*
Для сковороды: обжарь на среднем огне с минимальным количеством растительного масла до золотистой корочки. -
Подавай горячими с овощами, картофелем или лёгким соусом.
Полезные советы
-
Для более диетического варианта выбирай творог 5%.
-
Котлеты отлично подходят для заморозки в сыром виде.
-
Можно добавить чеснок или любимые специи для более яркого вкуса.
