Креветки в кляре — это универсальная закуска, которая готовится буквально за считанные минуты, но при этом выглядит эффектно и празднично. Нежное мясо морепродуктов в хрустящей золотистой панировке отлично сочетается с различными соусами — от классического чесночного до пикантного сладко-острого.
Блюдо не требует сложных ингредиентов и подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Использование полуготовых очищенных креветок значительно экономит время, а панировка из муки и сухарей обеспечивает аппетитную текстуру.
Ингредиенты:
- Креветки — 500 гр.(На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. )
- Мука — 65 гр.
- Соль — по вкусу.
- Сухари — 1 стакан.
- Молоко — 0,5 стакана.
- Оливковое масло — 4 ст. ложки.
КБЖУ (примерно на 100 г готового блюда)
Калории: ~220 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 18 г
Приготовление:
- Смешайте муку с солью. И обваляйте каждую креветку в муке. Выложите в тарелку.
- Обмакивайте креветки сначала в молоке, потом в сухарях.
- Обжаривайте креветки до золотистой корочки с обеих сторон.
Выберите соус по вкусу и подавайте к столу.
Подача
Подавайте креветки горячими, дополнив их любимым соусом: тартаром, сырным, чесночным или томатным. При желании можно добавить дольку лимона и свежую зелень для яркого вкусового акцента.
Этот рецепт — отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное, быстрое и при этом эффектное.
