Куриный ПИРОГ С КАРТОШКОЙ Сытный мясной пирог ЗАМЕНИТ ОБЕД

От этого пирога все в восторге и взрослые и дети! Очень сытный, вкусный, а главное готовить просто! Спокойно заменит полноценный обед или ужин!

Ингредиенты:

Мука – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 175 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.

Начинка:
Филе куриное – 400 гр.
Картофель – 300 гр.
Лук – 200 гр.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Приготовление

  • В глубокую миску добавьте 175 гр. 15%ой сметаны. Туда же 1 ч.л. соды. Перемешайте, чтобы сода погасилась.
  • Далее 1 яйцо. 100 гр.растопленного сливочного масла. Соль. Снова размешайте.
  • Теперь просейте 400 гр муки и замесите тесто. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
  • А пока приготовьте начинку. Нарежьте на мелки кубики куриное филе, картофель и лук.
  • Соедините все в глубокой посуде. Добавьте соль и черный перец. Перемешайте.
  • Отдохнувшее тесто разделите на две равные части. Раскатайте в большой круг. Выложите его на пергамент.
  • Далее кладите туда всю начинку.
  • Для сочности и вкуса добавьте кусочки сливочного масла. Накройте сверху вторым кругом. Скрепите края. Сделайте небольшие надрезы. Теперь скрещивая их между собой, поднимите наверх.
  • Посередине сделайте отверстие.
  • Выпекайте в духовке 200°C 45 минут.
  • Теплый пирог можете смазать маслом, чтобы он блестел. Нарезайте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: