Ликер из клубники

Ликер из клубники домашнего приготовления – вне конкуренции! … Изумительный крепкий напиток с ароматом лета.

Список ингредиентов

• клубника — 3 кг
• сахар — 1,5 кг
• вода — 250 мл
• водка — 1 л

Способ приготовления

1. Свежие и спелые ягоды клубники помыть.
2. Очистить от хвостиков и разрезать на половинки.
3. Сложить в глубокую емкость и залить водкой. Поставить в темное место на 2 недели.
4. Каждый день необходимо аккуратно перемешать.
5. По истечении времени, клубничный настой аккуратненько слить через воронку с фильтром.
6. В ягоды добавить сахар, накрыть и оставить еще на 2 недели.
7. Каждый день встряхивать.
8. По истечении времени слить образовавшийся сироп в спиртовой настой.
9. Воду нагреть до кипения и влить в оставшиеся ягоды.
10. Аккуратненько перемешать и слить в настой, через марлю.
11. Перелить в бутылки и поставить еще на 2-3 недели для настаивания.
12. После чего клубничный ликер готов к употреблению.

Ликер из клубники готов!