Пирог из лаваша с сыром и грибами — вкусное простое и быстрое в приготовлении блюдо. Если вы еще думаете, что можно приготовить из лаваша на скорую руку, то этот пирог не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушными.
Рецепт:
Лаваш — 3 шт.
Грибы — 400 г.
Лук — 1 шт. ( большая луковица)
Сыр — 200 г.
Кефир — 150 мл.
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
- Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости.
- В конце добавить соль и специи.
- Немного дать остыть.
- Потереть сыр.
- Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку.
Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму. - Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места.
- И выпекать 45 минут на 180•C
Готово!
Приятного аппетита.