Два Рецепта Приготовления Быстрых Малосольных Огурцов. Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете и экспресс рецепт засолки в банке, буквально за 15 минут. Получается вкусно и без возни. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге».
Ингредиенты:
быстрые малосольные огурцы в пакете
500 гр. свежие огурцы
0.5 ст.л. (15 г) крупная соль
2 зубчика чеснока
свежий укроп
0.5 ч.л. сахар (по желанию)
1 ч.л. без верха горчица (по желанию)
=================================
быстрые малосольные огурцы в банке
330 гр. огурцы
1 ч.л. (5 гр. соль)
1 зубчик чеснока
свежий укроп
1/3 ч.л. молотый тмин (по желанию)
Приготовление
Быстрый вариант малосольных огурцов за 4 часа в пакете
- Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
- Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
- Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
- Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!
Малосольные огурцы в банке за 15 минут
- Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
- Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.
- Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
- Через 5 минут еще раз потрясти.
- Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.