Итого на 100 грамм 84 ккал
Говядина 400 г
Морковь 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Соленые огурцы 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Корень петрушки 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
- Хорошенько отбейте мясо.
- Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
- Также нарежьте помидоры и соленый огурец.
- Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет.
- Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень.
- Запекайте в духовке в течение 20-30 минут.
Приятного аппетита