Закуска из помидоров с сыром

Быстрая закуска на все случаи и для будней и для праздников.

Ингредиенты:

• крупные помидоры — 3-4 шт.
• твёрдый сыр — 100 гр.
• филе куриное отварное — 150 гр.
• огурец небольшой — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• зелень петрушки — 1 пучок
• соль — по вкусу
• смесь перцев — по вкусу
• майонез — 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Филе порезать кусочками. Сыр натереть на тёрке, огурец порезать кубиками. Смешать огурцы и куриное филе.
2. Добавить тертый сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу. Заправить майонезом.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками. Выложить помидоры на блюдо. Посыпать каждый кружок смесью перцев.
4. На каждый кружочек выложить примерно по 1-2 ч. ложке начинки горкой. Украсить зеленью и посыпать сверху перцем.

По желанию кружочки помидоров можно выложить на поджаренный с обеих сторон хлеб и подать на стол.

Приятного аппетита!