Этот пирог из творога готовится очень просто, приготовить его сможет абсолютно каждый. Очень люблю готовить именно этот пирог к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
крошка:
мука — 220 гр.
сливочное масло — 120 гр.
овсяные хлопья — 50 гр.
какао — 2 ст.л.
сахар — 100 гр.
начинка:
творог — 350 гр.
сметана — 150 гр.
сахар — 75 гр.
крахмал — 1 ст.л.
чернослив — 200-250 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- В глубокую миску всыпаем муку, овсяные хлопья, сахар, какао перемешать.
- Добавляем сливочное масло и перетираем руками до образования мелкой крошки.
- Полученную крошку убираем в сторону.
- В глубокую миску выкладываем творог, всыпаем сахар, крахмал, добавляем сметану и перемешать ложкой до однородной массы.
- Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой и высыпаем половину подготовленной крошки.
- На крошку выкладываем чернослив, творожную массу и сверху присыпаем оставшейся крошкой.
- Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
- Даем остыть пирогу, нарезаем и подаем к чаю.
Приятного аппетита.