Ленивые хачапури

МГНОВЕННАЯ ВКУСНОТА НА ЗАВТРАК. 10 МИНУТ И УЖЕ ВСЁ ГОТОВО!

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Кефир – 100 мл.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – щепотка
Сыр – 150 гр.
Мука – 100 гр. (5 ст.л.)

Приготовление

1. В глубокую миску налейте 100 мл. кефира, добавьте пол чайной ложки соды и щепотку соли. Перемешайте, чтобы сода погасилась.
2. Теперь разбейте два яйца, добавьте 100 гр. муки, это примерно 5 столовых ложек. И натрите сыр на крупной терке. Все перемешайте хорошенько. Тесто получится как на оладьи.
3. Нагрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла.
4. Вылейте все тесто и закройте крышкой. Держите на среднем огне, пока верх не схватится. Около 5 минут.
5. Аккуратно переверните, снова накройте крышкой и жарьте еще пару минут.
6. По-желанию, можно смазать сливочным маслом или есть со сметаной, очень вкусно получается.
7. Подавайте к столу пока не остыло, и наслаждайтесь завтраком.

Приятного аппетита!