Рецепт необыкновенного слоёного салата «Дюймовочка», который покоряет не только вкусом, но и внешним видом. Яркие овощные слои, нежный сыр и хрустящие орехи идеально сочетаются между собой, создавая гармоничную и сытную закуску.
Этот салат отлично подойдёт для лёгкого позднего ужина, а также станет украшением праздничного стола. Все ингредиенты простые и доступные, а если подготовить их заранее, приготовление займёт не более 20–25 минут.
- Морковь — 120 г
- Свёкла — 140 г
- Твёрдый сыр — 140 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Изюм — 50 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Листья салата — 3 шт.
- Майонез — 120 г
- Соль Чёрный молотый перец — по вкусу
-
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Переложите в миску, добавьте промытый изюм, соль, чёрный перец и 1–2 ложки майонеза. Тщательно перемешайте.
-
Свёклу отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте измельчённые грецкие орехи, соль, перец и майонез. Хорошо перемешайте.
-
Твёрдый сыр натрите на тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез. Перемешайте до однородности.
-
Листья салата промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.
-
Выложите салат слоями на плоское блюдо:
1. морковь с изюмом;
2. свёкла с грецкими орехами;
3. сыр с чесноком;
4. нарезанные листья салата.
Полезные советы
-
Майонез можно заменить сметаной или йогуртом со специями, чтобы сделать салат более лёгким и полезным.
-
Для более насыщенного вкуса дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут перед подачей.
-
Салат можно подавать порционно, используя кулинарное кольцо — так он будет выглядеть ещё эффектнее.
Приятного аппетита и вдохновения на кухне 😊
