Предлагаю попробовать творожный десерт без сахара — лёгкий, нежный и очень вкусный. В отличие от большинства десертов, он не содержит сахара, но при этом отлично подходит даже для тех, кто следит за питанием.
Активное время приготовления — всего 10–15 минут, остальное сделает холодильник. Такой десерт станет отличным вариантом для завтрака или полезного перекуса.
Ингредиенты
- Миндальное молоко (можно заменить на кокосовое, овсяное или обычное) — 200 мл
- Желатин — 20 г
- Творог сухой, без крупинок, 5% — 500 г
- Какао-порошок — для украшения
Шаги
-
Смешайте молоко с желатином и нагрейте до горячего состояния, не доводя до кипения, чтобы желатин полностью растворился. -
Творог переложите в блендер и хорошо взбейте до однородной, кремовой консистенции. -
Горячее молоко с желатином влейте в творог через сито, затем ещё раз тщательно взбейте блендером. Масса должна получиться гладкой и нежной.
На этом этапе сладкоежки могут добавить сахар или любой подсластитель по вкусу. -
Разлейте творожную массу по формам. Силиконовые формы смазывать не нужно, другие — слегка смажьте растительным маслом. -
Уберите формы в холодильник минимум на 3 часа до полного застывания. Готовый десерт аккуратно выньте из формы и посыпьте какао-порошком или украсьте по своему вкусу.
Полезные советы
-
Для более воздушной текстуры используйте творог комнатной температуры.
-
Десерт отлично сочетается с ягодами, орехами или кокосовой стружкой.
-
Хранится в холодильнике до 2 суток.
Нежный, лёгкий и очень вкусный творожный десерт без сахара готов!
Приятного аппетита. 😊
