Этот супчик любят все! Настоящий вкус детства — суп с галушками по маминому рецепту. Первое блюдо за 20 минут. Быстро, вкусно, недорого. Готовьте на обед для всей семьи.
Ингредиенты:
для бульона:
вода — 1,5 л.
куриная грудка — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 2 шт.
корень сельдерея — 70 гр.
чеснок — 3 зубчика
соль, черный молотый перец
тесто на клецки:
мука пшеничная — 6 ст.л.
молоко или сливки — 100 мл.
яйцо — 1 шт.
сливочное масло — 10 гр.
свежая зелень — 1/2 пучка
соль — 1 щепотка
Приготовление
- В горячую воду опустить куриную грудку и картофель.
- Подготовить остальные овощи для бульона.
- Сделать тесто на галушки.
- Добавить галушки, когда картофель приготовится.
- Заправить супчик.
Всем приятного аппетита!