Хоровац-салат по-еревански

Хоровац — это армянский шашлык так называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное. А приготовить его можно как в домашних условиях, так и на природе.

 

Список ингредиентов

баклажаны — 4 шт
помидоры — 5 шт
сладкий болгарский перец — 5 шт
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
подсолнечное масло — 3 ст. ложки
соль, черный душистый перец — по вкусу

Способ приготовления

  • Подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
  • Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
  • Подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
  • Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
  • Затем снимаем шкурку и нарезаем мелким кубиком. Добавляем нарезанный лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.
  • Перемешиваем, заправляем маслом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: