Нежное, ароматное пюре можно заготовить на зиму, приложив минимум усилий.
Список ингредиентов
- яблоки — 1 кг
- сахар — 1 кг
- какао — 3 ст. ложки
Способ приготовления
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Яблоки моем, снимаем шкуру и нарезаем дольками, удалив сердцевину с семенами.
- Засыпаем подготовленные яблоки сахаром и оставляем на один час.
- После ставим на огонь, после закипания, провариваем две-четыре минуты и снимаем с плиты.
- Через минут 30 снова ставим на огонь, провариваем 10-15 минут и снова отставляем до полного остывания.
- В третий раз отправляем посудину на плиту и провариваем полчаса, периодически помешивая.
- Затем всю массу после остывания протираем через сито.
- Добавляем какао и тщательно перемешиваем.
- Провариваем 10-15 минут на маленьком огне.
- Раскладываем по банкам и закатываем.
- Тепло укутываем до полного остывания.
Готово.