Желе из черной смородины

Когда мы заготавливаем на зиму черную смородину, то просто нельзя не приготовить вкусное домашнее желе. Ягодное желе получается плотное, красивое и полезное.

///
Приготовление:

  1. Из плодов смородины отжать сок.
  2. Добавить подготовленный сахар. Сахар на желе из черной смородины берут из расчета: 1 литр сока на 1 кг сахара.
  3. Полученный сироп поставить на огонь и варить, после того как закипит, помешивая, 10 минут.
  4. Горячую массу разлить в банки.
  5. После охлаждения накрыть плотной бумагой или крышкой.
  6. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита.