Огурцы «Восточные»

Вкусные, ароматные огурчики на зиму в восточном стиле! Расчёт продуктов дан на 2 литровые банки.

Список ингредиентов

• огурцы свежие — 1,1-1,2 кг
• укроп, петрушка — 4 веточки
• лук репчатый — 2 шт
• уксус 9 % — 150 мл
• соль крупная — 2 ст. ложки
• сахар — 3 ст. ложки
• горчица сухая в зернах — 2 ч. ложки
• лист лавровый — 2 шт
• порошок карри — 1,5 ст. ложки
• вода — 1,5 л

Способ приготовления

1. На дно хорошо вымытых банок выложить по одной луковице, разрезанной на 4 части, по 1 ч.л. горчицы и по веточке укропа и петрушки.
2. Огурцы хорошо помыть, порезать кружочками и наполнить ими банки.
3. Приготовить рассол: воду довести до кипения, всыпать соль, сахар, добавить карри.
4. Добавить лавровый лист.
5. Прокипятить рассол еще 3 минуты. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть крышками и простерилизовать банки с огурцами 10 минут.
6. Закатать банки, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита.