Сырники с манкой

Нежные, пышные, необыкновенно вкусные и очень, очень творожные сырники с добавлением манки.

Ингредиенты

• Творог — 350-400 гр.
• Яйцо — 1 шт
• Крупа манная — 3-4 ст. л.
• Соль (щепотка)
  Сахар — 2-3 ст. л.
• Мука — 2-3 ст. л.
• Ванильный сахар (щепотка)
• Масло растительное рафинированное (для жарки)

Приготовление

1. В глубокую посуду вбить яйцо, добавить сахар.
2. Взбить яйцо с сахаром венчиком до образования пены, всыпать манку. Перемешать и оставить смесь на 10 минут.
3. Далее добавить творог, всыпать просеянную муку, также добавить соль и ванильный сахар.
4. Замесить нежное, мягкое тесто.
5. Руками, смоченными водой сформировать небольшие лепешки. Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде, на небольшом огне, с двух сторон до румяной корочки.
6. Подать сырники со сметаной.

Приятного аппетита.